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【零難度甜品】椰絲牛奶糕

Mrs P's Kitchen 於 2 週前發表   人氣:42


椰絲牛奶糕


夏天又到!係時候做點冰涼的甜品。這個椰蓉牛奶糕,看上去像棉花糖,四四方方,實在太可愛!奶味香濃,口感像馬荳糕,如果喜歡馬荳糕,一定會喜歡這個!

做法超簡單,絕對零難度,作下午茶點,派對小食也超讚!快試試!

材料
  • 250 毫升 牛奶
  • 150 毫升 淡忌廉
  • 40  
  • 40  生粉/粟粉
  • 椰絲

 

在容器內灑上椰絲,備用. 用150牛奶與粟粉拌勻,備用.

將另外的100毫升牛奶和淡忌廉放入煲內,用中小火煮熱,然後下糖,煮至糖溶化. 

再下步驟一的牛奶液,用中火煮,快速攪拌,很快會變濃稠,離火. 

 

倒入容器內,掃平,待涼後放入雪櫃內最少3個小時. 

拿出牛奶糕,切小塊,再沾滿椰絲即成!

 


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Mrs P's Kitchen

在英國過著悠閒的英倫生活,嫁了一個比我更中國化的英國人。最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河! 為人妻後才體會到,煮的比吃的幸福! 跟大家分享中西合璧的幸福美味! FB: www.facebook.com/mrspskitchen1 網址: www.mrsPskitchen.net


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