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中式料理 小食

金菇菜煎餅

Mrs P's Kitchen 於 2018年05月06日發表   人氣:101


金菇菜煎餅

 

我和Mr P 都非常喜歡金菇菜,每次都叫朋友從香港帶來給我。做金菇肥牛卷、泡菜豆腐鍋或清炒,超好味!非常簡單的料理,卻超好味又健康!這次做金菇菜煎餅,將金菇菜和其他蔬菜拌勻,再煎成金黃香脆,美味可口!

做法超簡單,加什麼材料都可以,簡單的家常菜,帶飯也非常適合,做小食也不錯呢!

材料
  • 200  金菇菜
  • 2  雞蛋
  • 30  中筋麵粉
  • 1/2  紅蘿蔔(切幼絲)
  • 2  青蔥

將所有材料放入碗內,下1茶匙鹽、少許黑胡椒粉、少許麻油調味,拌勻。

燒熱鑊後下油,將兩湯匙的材料放入鑊內,用中火煎至兩面金黃色即成!

 


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Mrs P's Kitchen

在英國過著悠閒的英倫生活,嫁了一個比我更中國化的英國人。最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河! 為人妻後才體會到,煮的比吃的幸福! 跟大家分享中西合璧的幸福美味! FB: www.facebook.com/mrspskitchen1 網址: www.mrsPskitchen.net


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