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小食 亞洲料理

泰式豬肉多士

Mrs P's Kitchen 於 2018年05月13日發表   人氣:88


 泰式豬肉多士

 

香港的傳統小食有炸蝦多士,而泰國就有這個非常可口美味的豬肉多士。雖然將蝦和豬肉放在多士上好像有點怪,但香脆的吐司加上少許辣的豬肉,香口又好味!

做法非常簡單,將豬肉放在麵包上,再炸至金黃香脆即成!做Party 小食或下午茶都一樣好味!

材料
  • 4  麵包
  • 1  雞蛋
  • 200  豬絞肉
  • 數片 芫荽
醃料
  • 芫荽莖(切碎)
  • 1 湯匙 生抽
  • 1 茶匙 
  • 1 茶匙 魚露
  • 1 茶匙 蒜蓉
  • 1 茶匙 生粉

 將豬肉和醃料拌勻至有黏性,醃20分鐘. 

將麵包切成四份,將豬肉塗在麵包上,再在上面加一片芫荽. 

將麵包沾滿蛋液,放入熱油鑊炸至兩面金黃色即成!

 


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Mrs P's Kitchen

在英國過著悠閒的英倫生活,嫁了一個比我更中國化的英國人。最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河! 為人妻後才體會到,煮的比吃的幸福! 跟大家分享中西合璧的幸福美味! FB: www.facebook.com/mrspskitchen1 網址: www.mrsPskitchen.net


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